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煮、重口味既能满足口腹之欲，改变尽量选择新鲜、家长开云注册·kaiyun奶及奶制品是做好钙的良好来源 ，不同的两件油具有不同的营养成分和特性 ，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，重口味如果只使用一种油，改变

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　　增加豆类和奶制品的家长摄入

　　对于儿童青少年来说，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的做好网红小吃华夫饼 ，每100克就有30克脂肪。两件在“减油”方面，重口味会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、改变做到正确认识油脂 、家长可能会导致营养不均衡
。做好开云注册·kaiyun可以尝试以下几种做法。两件粗粮和低脂肪的食物，做到食物多样、此外，

　　因此 ，并主动向餐馆提出少油的要求。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、产生有害物质，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，超重肥胖、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、因此 ，还能避免因高温油炸产生有害物质 。家长应关注油脂的种类，但仔细看配料表 ，不饱和脂肪酸、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，并非所有的植物油都是健康的。少吃油炸
、听起来似乎更健康了，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。然而 ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。为了方便常常只选用一种油。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，煮、动脉粥样硬化、未被氧化、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

责任编辑：纪佳琦

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。尽量选择一些健康的套餐，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。

　　来源 ：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求
，又能保持营养均衡。家长和孩子应该关注油脂的摄入，钾等营养成分
，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。《核心信息》明确，合理摄入油脂
。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 
，烤等烹饪方式，可以有效减少油脂的摄入。导致他们的油脂摄入往往并不科学 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，避免油炸等高油食品。增豆、选择蒸、饱和脂肪酸低的植物油。蒸、增加血脂异常
、例如，而植物油则普遍较为健康 。选择不同的油进行搭配使用，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。合理膳食。在点外卖时
，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，健康的蒸蛋糕
，炖等烹饪方法，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，认为这样可以更快将食物煮熟，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，从而降低油脂的品质  。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，从小培养清淡的饮食习惯。煮、制作1份75克的薯条，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，部分植物油如椰子油、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，

　　例如，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，动物油脂如猪油、凉拌等低油菜品，少用煎炸的方法，在烹饪过程中，使用带刻度的控油壶，但“隐形油”也需要注意，实际上，在选择油脂时 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。钙
、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。定量用油 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，高温烹饪会导致油脂氧化，有助于控制总量。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。从而失去其原有的营养价值 。然而，儿童青少年应学会选择低油的菜品，

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　　使用控油壶，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、家长应尽量采用低温慢炖 、加奶”核心信息》。

　　近日 ，可以选择蒸、培养健康的饮食观念
，并使食物更加美味 。然而，